Екстрактор сокова (113 фотографија)

Аугер Јуицер

Током доминације моде за здрав начин живота и фасцинацију правилном исхраном, свеж сок је неопходан. За његову припрему је купити посебан соковник. Због специфичности прераде воћа и поврћа, многи стручњаци препоручују куповину пужних сокова.

Шта је то?

Ово је уобичајена преса за воће. По врсти градње они се дијеле на ручни, механички и електрични модели. Визуелно, скоро сви уређаји су међусобно слични. Али по принципу рада они су подељени на вијчане и центрифугалне. Ако је избор пао на вијчану машину, то значи рад на принципу хладног прешања. Ради као млин за месо. Нарочито са њеним ручним соковницима.

Унутрашњи уређај се састоји од металног упреденог вратила. У процесу ротације он меље производе који му долазе из испуста. Основни производ улази у одељак са фином мрежицом. Због притиска иза наредне серије поврћа и воћа, маса земље се стисне кроз сито. На сито остају честице незмељених производа. Торта одлази у посебну епрувету, а сок се убацује у посебну густину за готов производ. То значи да уређаји са таквим уређајем раде на малим брзинама.

Због тога се добијају хладно прешани сокови, који задржавају све витамине и корисне елементе у траговима. Важно је разумети да се свеж сок не загрева и да на њему нема пене.

Феатурес

Главни терет производње сока пада на снажан и снажан пуж, који је моћна осовина. Начин рада ове категорије модела личи на млин за месо. Због специфичности механизма, сок се истискује из уситњених делова производа. Онда све улази на филтер и под утицајем осовине, дробљени производ се пресује кроз филтер.

Овај процес се одвија неколико пута. Тада сок са пулпом кроз канале пада у резервоар за сок, а сав отпад се испушта кроз другачији отвор. Захваљујући овој машини, лако је припремити здрав и хранљив доручак у облику јабуке, јагоде и кивија.

Овај метод добијања сока је веома ефикасан. У поређењу са центрифугалном машином, производи 2 пута више сока уз минималне губитке, а колач излази скоро сув. Екстрактор сокова за вијке троши много мање електричне енергије у односу на центрифугалне. Ова разлика прелази 10 пута. Дизајн уређаја је поузданији због једноставности.

Овај соковник рециклира више производа. Овај тип апарата производи врло мало буке и његов коефицијент не прелази 50 дБ. Прилично мирно, ујутро можете направити неки сок без буђења малог дјетета у сусједној соби. Добри уређаји имају снагу од 100-300 вати. Као што је раније поменуто, сок стишћу прилично споро, али много пажљивије.

Усисивачи су подијељени између себе следеће врсте структура:

• Мануал Јуицер врста посла личи на обичну млин за месо. Врло тежак радни процес и напорно. Резултат је много мањи производ од аутоматских модела.

• Хоризонтални тип Дизајн ради као обична електрична машина за мљевење меса. Сецкано на мале комадиће, поврће и воће се спуштају у посебно дизајнирани одељак. У време рада, ове сецкане комаде треба да се притисне специјалним потискивачем. Овај модел лако меље кафу, зачине, житарице и може направити пуњење. Меки плодови у таквом соковнику лако се претварају у пире.

• Дизајн са два вијка има сложенији уређај и високу цијену у односу на друге варијанте таквих уређаја. Али резултат је вредан тога. Сок је 95% натоварених производа. Са овим моделом, чак можете исциједити сок из сјемена.

• Најкомпактнији и најшири врат је вертикални модел. Због овог уређаја нема потребе за финим брушењем производа. Захваљујући њежном окретању, резултирајући производ оставља много више.

За и против

Размислите о главном предности сличан тип конструкције:

• Због мале брзине и јединствене методе хладног прешања, сок је веома користан.

• Уређај је веома тих. Чак и добијање много сока ће бити готово неприметно.

• Већина делова уређаја се не окреће. Због ове особине, соковник може радити без престанка око 30 минута. Механизам таквих модела је много издржљивији.

• Захваљујући пространом врату, сјецкани производи неће изаћи, а сам соковник не клизи по површини током рада.

• Многи уређаји имају функцију самочишћења, због чега ће уређај бити чист за неколико минута.

• Јединица потпуно исциједи сок и оставља врло мало отпада. У таквом уређају лако се може направити орах или сојино млеко. И варијације у припреми сока из различитих производа су много веће од оних центрифугалних.

Упркос чињеници да је модел вијка тако добар, има неколико недостатке. У основи свеже долази са пулпом и сличи саставу пире кромпира. Да би сок био транспарентнији, вреди узети додатни сито или центрифугални апарат.

Производњом сока од парадајза вреди добити хоризонталне моделе.

Наравно, овај модел се не може носити с цитрусима.

Значајан недостатак је темељнија припрема производа пре обраде. Врат уређаја је дизајниран тако да чак и за најширу, јабуку просјечне величине треба изрезати на 4 комада. Због специфичности апарата, процес центрифугалног центрифугирања је доста дугачак. За неке, то се чини минусом и ограниченим периодом рада. Чак иу најскупљим моделима, трајање рада не прелази пола сата, затим се уређај прегрева и искључује.

Врсте

Такви сокови су нови начин добијања сока преко специјалне пресе. Захваљујући посебном уређају, они вам омогућују да добијете такозвано хладно прешано и задрже све корисне особине напитка. Иако су мале брзине, то не омета добијање производа одличног квалитета. Кућни апарати неће испоручивати буку код родбине.

Соковници овог типа су два типа: вертикални и хоризонтални. Уређај вертикалног типа не само да реже плодове, већ их и затеже. Због онога што сок одлази без потискивача. Вијак се обично прави од посебне пластике. Хоризонтални тип функционише са специјалним потискивачем. Због тога је процес сокова нешто спорији. Овај модел ће бити идеалан за кување свежег од разних биљака.

Професионални или индустријски модел заслужује посебну пажњу. Више компоненти су направљене од нерђајућег челика, што омогућава да уређај дуго ради без прекида. Иако ови модели излучују сок и не тако брзо као центрифугални. Али они су погодни за поврће и воће готово сваке величине и густине.

Постоји доста широк спектар уређаја са ручним погоном.

Овај соковник је врло мали, мини величине. Због тога је погодно да понесете са собом на излете и разне излете. На пример, у земљу, ако није могуће повезати друге моделе са напајањем. Често тај вртни цедило помаже у обради великог броја производа. Садоваиа је и модел штампања апарата. Компактни соковник не заузима пуно простора у малој кухињи.

Пре него што се одлучите за неки одређени модел, треба да одлучите о цени уређаја. Важно је схватити да су опције ниске цијене направљене од јефтине пластике, која има кратак вијек трајања.

Али за веома ретку употребу, биће веома рационално купити такав соковник.

Уређаји Премиум класе ће дуже служити својим власницима. На то утиче квалитет материјала. Ови модели у комплету садрже велики број различитих уређаја и млазница који чине процес добијања сока практичнијим и једноставнијим. Поред тога, постоје модели са једним или два вијка.

Механички соковник због специфичности рада ће бити мало лакши за руковање од ручног. Екстрактор сокова за брашно погодан за бобице са камењем, за нар, за бели лук и лук. Ово је такође одлична опција за грожђе када постоји жеља да се направи домаће вино.

Електрични модел је такође удобан за употребу и неће створити много буке у процесу. Вијак за сок је апарат високе продуктивности сока и мање отпада у односу на центрифугалне.

Недавно, модел комбинације соковника добија на популарности. То је симбиоза центрифугалног модела и апарата за добијање сока из цитрусног воћа. Комплет за такве уређаје је обично сито - сепаратор са пловком и конусном млазницом. За припрему свјежег сока од цитруса потребно га је инсталирати умјесто главног.

Модели са 2 филтера омогућавају боље филтрирање, а функција самочишћења увијек ће их одржавати чистима.

Поредећи све врсте соковника који се тренутно налазе на тржишту за робу, то би требало назвати универзалним.

Тешко је рећи који је од вијчаних соковника најбољи. Главну улогу овде играју потребе и жеље власника. Важно је напоменути да су у посљедње вријеме врло популарне међу становништвом.

Уређај и принцип рада

Принцип рада механичког апарата је да се сваки производ стави под прешу и уз помоћ посебне полуге притисне све док се не добије сок. Ручни модел ради другачије. Производ се поставља у посебан одељак, ау ручном режиму механизам почиње да ради. Као резултат, сврдло у потпуности исциједи сок од поврћа, воћа или биљке. Затим свеже улази кроз решетку у посебан контејнер, а колач са супротне стране на другу.

Електрични модел ради као ручна верзија. Да бисте почели, морате притиснути дугме и не чинити више напора, за разлику од ручне верзије. Производ се убацује у посебну рупу и пролази кроз посебан потискивач.

Брзина ротације таквог уређаја са челичним вијком или пластиком не прелази 40-80 окретаја у минути. Хоризонтални модели заузимају више простора у кухињи. Принцип рада апарата са металним вијком или пластиком је скоро исти. Свака од њих има своје предности и мане. Хоризонтална опција може бити са 1 или 2 пужа.

Они који имају 1 пуж су много већи у односу на 2 пужа. Укључене су и млазнице које помажу брусити производ. Понекад чак и млазница која помаже да се направи тестенина. Иако се екстрактор сокова разликује по врсти конструкције, принцип рада је готово исти за све. Сок се добија под притиском из штампе. Штампа је сам пуж. Ради у ручном режиму или уз помоћ струје. Снага апарата игра важну улогу у њеном раду.

Снажни соковник вам омогућава да стиснете до 95% производа.

Како изабрати

Већина модела пужа ради на ниским окретајима. Пре него што обавите куповину и одаберете, обратите пажњу на друге карактеристике производа. Такође је важно разумети да ли ће соковник бити купљен за дом, за летњу резиденцију или за индустријску производњу свежег.

• Квалитет материјала директно утиче на квалитет производа и животни век. Многи стручњаци препоручују да пажљиво проучите корејске брендове који посвећују велику пажњу квалитетним материјалима. Кинеске фирме се не разликују увијек по пристојним материјалима, али је ниска цијена робе значајна предност за неке.

• Важно је изабрати технику са функционалне тачке гледишта. Ако потрошач воли сок од цитруса и користи соковник да направи ову врсту свјежег сока, онда вриједи узети једну опцију. Приликом цијеђења сока из различитих биљака, вриједи погледати потпуно различите моделе. Да бисте добили свеже биљке, треба да изаберете хоризонтални модел. А за друге врсте сока треба обратити пажњу на вертикалну верзију уређаја.

• Снага машине је важна карактеристика. Али ће бити заблуда мислити да ће што више моћи, то ће се брже и боље носити са различитим производима.

• Приликом избора важно је узети у обзир ниво буке. Мало је вероватно да ће потрошач бити одушевљен јединицом, која производи невероватну буку. Ова врста соковника може бити прилично гласна.

• Важно је размотрити пакет опреме. Сваки соковник има сопствени сет додатних алата и прибора. Због тога се испоставља ефикаснији рад са разним воћем и поврћем.

• Величина је важна. Срећом, ако је уређај мали и није претежак.

Ако потрошач тражи компактан модел, онда би требало да изаберете вертикалну опцију.

Какве сокове можете направити

Нека многи произвођачи тврде да ће се вијчане машине носити са свим врстама поврћа и воћа, у ствари то није баш тако. Суштина рада је да је сок направљен од чврстог поврћа и воћа или зеленила.

Сок са овом јединицом може бити направљен од следећих врста производа:

• Тврдо поврће: мрква и репа.

• Зелени и пшеничне клице.

• Тврде јабуке и крушке.

• Чврсто грожђе без сјемена (ако има сјеменки, морат ћете филтер често чистити).

• Бундева, диња и кукуруз.

• Орашасти плодови и различита семена

• Сок од парадајза ће се појавити у модернијим уређајима.

Цитруси или јабуке средње тврдоће таквог уређаја лако ће се претворити у пире умјесто сока.

Како то урадити сами

То је прилично лако урадити сами са својим ручним соковником. Сасвим је могуће изградити стару ручну млин за месо. Ово је добар избор за мале количине сока. За оптимизацију дизајна потребне су пластичне боце. Потребно је узети контејнер и одрезати дно на 10-15 цм од ивице. У рупу је убачена мала бочица, у којој се праве мале рупе. Овај метод је погодан за добијање мале количине сока за 1 особу.

Преглед и поређење најбољих модела

Постоји велики број различитих модела вијчаних соковника, који се међусобно разликују по неким техничким карактеристикама, трошковима и материјалима. Размотрите најпопуларније моделе:

• КЕНВООД модел 600 је нова генерација соковника. Компактан, лак за употребу и са деловима који се могу прати у машини за судове.

Несумњива предност у погледу сигурности овог модела је да се поклопац затвара само када је правилно састављен. Има вертикално оптерећење и мале параметре који се савршено уклапају у малу просторију.

• Хотпоинт-Аристон је одличан уређај за прављење сока од бобичастог воћа и меког воћа.

Прилично гломазан, али моћан и брз модел са вертикалним уређајем.

Ниво буке овог соковника је просечан. Принос сока је 95% оригиналног производа.

• Журавинка је соковник белоруског произвођача. За веома кратко време, она обрађује велику количину воћа и поврћа.

Незамјењива адаптација за сезонске виле са обилном жетвом.

Ручни соковник за пуж је веома практичан и поуздан.

• Пхилипсов електрични модел са могућношћу прања у машини за судове. Модеран дизајн и пристојна вредност захваљујући добро познатом бренду. Модел се може односити на уређаје премиум класе.

• РавМИД је модел са занимљивим дизајном. Захваљујући широком врату, у њега је лако убацити велике честице производа. Бренд нуди читаву серију разноврсне опреме дизајниране за здрав начин живота. Једноставност употребе, поузданост и сигурност материјала представља широк избор соковника за сваки укус и боју.

• Оурссон - према већини потрошача, је веома тих и моћан модел који се носи са много воћа и поврћа. Захваљујући додатним млазницама и контејнерима, ова јединица олакшава припремање пиреа од малине или јагоде. Добар повратак и максимални резултат чак и од 1 производа.

Швајцарска је дом производњи соковника. Наравно, швајцарска технологија је позната читавом свету по одличном квалитету. Санаа са широким утоварним отвором ужива велику популарност. Због широког отвора од више од 75 мм., У њега можете ставити јабуке и крушке без резања.

Италија, Одеса, Јапан производе добре верзије вијчаних соковника. Произвођачи соковника појавили су се у Казахстану. Многи покушавају да упореде вијчане и двоположајне соковнике, али сваки има своје предности и недостатке. Пре куповине, можете затражити да организујете посебан тест апарат и погледате његов рад.

Овај модел изазива жестоку дискусију међу присталицама сирове хране и љубитеља травнатих сокова. По њиховом мишљењу, она је неопходна у кућној употреби.

Цост оф

Трошак екстрактора сокова зависи од марке, земље произвођача и квалитета свих компоненти. Буџетске опције соковника почињу од 1900 рубаља. Просечан распон цена варира у региону од 4000 до 8000 рубаља. Премиум - класа или професионално почиње од 19 990 рубаља и више.

Ревиевс

Већина људи воли проналазак соковника. Механички или електрични, врло су популарни. Прије свега, сви купци биљеже одличан квалитет опреме, брзу припрему сока и лакоћу рада. Модерне соковнице су представљене великим распоном за сваки укус и торбицу. Многи потрошачи су сигурни да су чак и по релативно ниским трошковима могли купити квалитетне моделе соковника.