Соковник на послу

Принцип рада соковника

Карактеристике и предности

Соковник се односи на мале кућне апарате, иако је величина овог дизајна прилично велика, поготово ако је дизајнирана за припрему велике количине сока. Овај универзални тип кућанских апарата је савршен за модерне домаћице, а посебно за породице које се придржавају здравог начина живота и имају тенденцију да конзумирају максималне витамине и добијају све предности воћа. Свакој домаћици је потребан јуицер, поготово ако има деце код куће. Његова главна сврха је да добије чист, висококвалитетан и природан сок од свежег воћа и поврћа, а овај сок има много више предности у односу на запаковане течности.

Функције

Ови кухињски уређаји имају незаменљиву функцију - соковник или окретање, у зависности од модела. На први поглед може се чинити да су то двије идентичне функције, али се оне у великој мјери разликују. Обе функције су веома различите, соковник вам омогућава да истиснете јаснији и транспарентнији сок, за његову употребу није потребно чистити и сецкати производе. Ова особина је најпогоднија за прераду и добијање сока од чврстог поврћа и воћа.

Функција центрифуге се разликује од горе наведеног, бржа је од претходне и омогућава вам да у краћем времену припремите више течности. На пример, уређај направљен од стране компаније Пхилипс који има функцију окретања може, у једном приступу, истиснути више од 2 литра чистог сока и нећете морати да мењате капацитет за акумулирану пулпу.

Ова особина помаже да добијете дебљи природно свјеже исцијеђени сок, који ће бити богат витаминима и имаће висок садржај влакана. Такво пиће боље негује тело и има веома позитиван ефекат на њега. Нутриционисти препоручују да се користи само такав сок током губитка тежине, јер убрзава метаболичке процесе у телу.

Спин јуицер је више попут меких бобица, воћа и поврћа као што су банане, парадајз или јагоде. У том смислу, ова функција је инфериорна у односу на соковник у различитости, али предење има велику брзину и перформансе.

Фор цитрус

Сви јуицерс су подељени на универзалне, који су у стању да исциједу сок од било ког поврћа и воћа, и скуеезер за цитрусе. Уз помоћ другог типа овог апарата могуће је исциједити само цитрусно воће од наранџе, грејпа, лимуна, грејпфрут, суите, мандарине и других. Њихово деловање се заснива на кретању мотора. Поред тога, дизајн се састоји од конусне млазнице са гломазним ребрима, на коју се ставља половина целог плода. У комплет је укључена и посуда за састављање добијеног сока.

Опсег овог уређаја је ограничен на цијеђење сока само из горе наведених плодова. Али овај производ је веома једноставан за руковање. Осим тога, квалитетни модели таквих уређаја су веома издржљиви и имају прилично ниску цијену.

Како изабрати

Ове уређаје треба изабрати са највећом пажњом. Приликом избора, обавезно наведите колико окретаја у минути може проћи центрифуга. Најприкладнији показатељ његове брзине за нормалан рад је седам до десет хиљада окретаја. Велика брзина је готово нестварна, ово је лажни потез продаваца, тако да показују високу перформансу уређаја.

Веома погодни уређаји који имају четку за чишћење мрежастог уређаја и контејнер за сакупљање пулпе. Боље је ако је дизајн опремљен аутоматским прекидачем, који неће дозволити да мотор изгори. Најбоље је дати предност моделима у којима можете подесити брзину. Најбоље је постојање двије брзине и пулсирајућа функција уређаја.

Центрифугал

Центрифугални уређаји за предење имају сложен уређај и стога су прилично волуминозни. Овај уређај ће заузети значајно место у вашој кухињи и, по правилу, његова цена је већа од осталих модела, али се истиче високом продуктивношћу и добрим квалитетом добијеног сока.

Воће и поврће у овој јединици се уситњавају уз помоћ гратера за дискове, што је прва фаза у раду овог уређаја, што поједностављује процес цијеђења сока који слиједи ову фазу. Затим се добијена супстанца спушта у сепаратор, где се креће у кругу при великој брзини и са великим притиском се меље на зидове центрифуге. Сепаратор је неопходан да би се одвојила целулоза и течни воће или сок од поврћа.

Према дизајну овог елемента соковници су цилиндрични и канонични.

Цилиндрични сепаратор има максималну брзину центрифуге: може да добије до деведесет процената сока из воћа или поврћа, али овај дизајн обично не потапа преостале делове воћа у посебан контејнер. Мораћеш да узмеш ову торту својим рукама. Соковници са каноничким типом сепаратора имају капацитет за скупљање пулпе, али, иако су много практичнији за употребу, њихова продуктивност је око два пута нижа него у претходном типу.

У принципу, принцип рада центрифугалних соковника је прилично једноставан. У исто време, раде прилично брзо и добро раде. Осим тога, овај соковник - једна од најпрофитабилнијих опција. Такође има широк отвор за урањање воћа, тако да не морате да сечете састојке пре него што покренете уређај. Треба напоменути да сок у процесу овог модела постаје мало кисело.

Сцрев

Такви уређаји визуелно су слични млинцу за месо. Њихов рад се разликује у зависности од врсте соковника. Електрични скуеезер ради захваљујући мотору, а други тип је механички уређај, који се контролише руком. Сви ови дизајни су један вијак или два вијка, као и хоризонтални или вертикални тип.

Принцип рада соковника типа вијка је сљедећи: у средини се налази осовина у облику спирале, која се врло брзо окреће, сјецкањем и гурањем воћа или поврћа у посебан одјељак уређаја. Тамо се пулпа под притиском стисне кроз посебну мрежу, а након тога се добијени сок сипа у посуду за њу. Такав соковник има нешто мању продуктивност од центрифугалног цилиндричног уређаја. Делује као спора преса, тако да може дати сок од било које биљке и њихових плодова.

Због овог принципа рада, настали сок не постаје кисело и већина корисних честица воћа остаје у њему. Ово се постиже због релативно мале брзине ротације. Плодови не испадају и добро се уклапају у рупе посебно резервисане за њих. Аксијални уређаји су много тиши од центрифугалних уређаја и имају дужи вијек трајања, много су сигурнији и сигурнији. Поред тога, у таквим структурама постоји могућност самочишћења спремника, али је ова врста соковника скупља због своје свестраности и свестраности.

Напримјер, хоризонтални тип пужног уређаја холандског произвођача Принцесс дјелује тако што цијепа сок помоћу вијка и металног филтера с фином мрежицом. Ова бушилица, ротирајући, притиска на комаде воћа и поврћа, а затим их баца на уређај за филтрирање кроз који пролази настали сок. Овај сок од бренда Принцесс састоји се од одељка мотора, грла, сврдла, филтера, поклопца за сок, пртљажног простора, потискивача, посуда за сакупљање сока и пулпе, као и четкица за чишћење. Да би се схватио принцип рада овог уређаја, произвођач је укључио упутства о томе како да користи соковник.

Спин овај дизајн завртња има прилично малу брзину. Његов рад почиње на следећи начин: у пределу грла потребно је уронити производе намењене за пресовање, које се смрвити вијком и померити до филтера, а колач излази већ са сувим тракама кроз посебне рупице. Рад овог уређаја је временски ограничен, његово трајање је десет минута по приступу. Како би се спријечило прегријавање уређаја, опремљен је суставом за аутоматско искључивање након двадесет минута непрекидног рада.